冷凍切、クレパーなど様々な用途に使用できる刃物を取り揃えています。
サムライ型 冷凍切
仕様 | 刃体・ステンレス特殊鋼 刃付・左右両スキ波刃付 柄 ・ポリプロピレン樹脂(食洗機対応) |
用途 | 家庭用・本職用 |
特徴 | 左右異なる形状の波刃を付けることにより凍った食材やパン等を切ることができます。 先端部分で肉を刺したりロープ切りや段ボールカッターとしてアウトドアや軽作業でも活躍します。 |
OZ型 スパチュラ
仕様 | 刃体・ステンレス特殊鋼 刃付・刃付なし 片側スキミラー仕上げ 柄 ・ポリプロピレン樹脂(食洗機対応) |
用途 | 家庭用・本職用 |
特徴 | 程よいしなりのある製菓用の調理ヘラです。 生クリームやバターを塗るのに最適です。 ケーキのデコレーションやクレープ生地のサーブなどお菓子作りに。 |
サムライ型 クレバー
仕様 | 刃体・ステンレス特殊鋼 刃付・左右両スキ直刃付 柄 ・ポリプロピレン樹脂(食洗機対応) |
用途 | 家庭用・本職用 |
特徴 | 力と包丁の重みを利用して上から振り落とすように骨付きの肉をたたき切る時に使用します。 材料を叩いてミンチを作ったり根菜、葉野菜も切れます。 |